Industria Olearia le Pera


L'Azienda Agricola

L’antica  e rinomata azienda agricola ed olearia Lepera, distante solo un paio di chilometri dal centro abitato di Cropani, meraviglioso paese collinare dell’entroterra catanzarese, si estende su una superficie di circa 250 ettari di terreno, e possiede alle spalle una storia  lunga un secolo che vede il tramandarsi dell’attività di padre in figlio da ben 3 generazioni.
Una significativa ed importante  storia aziendale  fatta di grande esperienza nella filiera produttiva dell'olio di oliva acquisita con il tempo e soprattutto  con la voglia di aprirsi alle innovative tecniche produttive e lavorative  tutelando allo stesso tempo  quell’amore e quella passione che da 100 anni la famiglia Lepera impiega nel dare vita a quell’elemento pregiato che l’olio d’oliva rappresenta, coniugando nel tempo  elementi capaci di contraddistinguerla a livello nazionale ed internazionale come: l’avanguardia a livello strutturale, tecnologico ed organizzativo, il tutto valorizzato dal continuo e minuzioso rispetto delle norme
igienico – sanitarie.
Ad accrescere la professionalità e la posizione dell’attività cropanese,oltre alle antiche tradizioni, anche la forte specializzazione nella raccolta meccanica delle olive che avviene per mezzo di modernissime macchine agricole che consentono di svolgere questa attività in maniera eccellente deliziando innumerevoli palati con il proprio olio.
Sostanza per molti versi raffinata che, sin da tempi antichissimi, sembra  rivestire un ruolo fondamentale nella vita dell’uomo, quel liquido definito da Omero come  il LIQUIDO D’ORO, stando a quanto la storia ci racconta, veniva  usato per consacrare  le teste più nobili ed ad esso venivano attribuiti significati e proprietà sacre,altre al suo rappresentare da sempre un alimento prezioso e sano; l’olio è stato inoltre per l’uomo, fonte di luce, di calore, medicina e cosmetico e note sono le sue capacità benefiche grazie alla presenza di sostanze antiossidanti e alla proprietà di combattere il colesterolo, apparendo tutt’oggi come un elemento fondamentale della dieta mediterranea.


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INDUSTRIA OLEARIA LEPERA
C.da Ertogrande - 88051 Cropani (CZ) - Italy
Tel/Fax +39.0961.965296
E-mail: info@industriaolearialepera.it

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